друзі шлунку та вороги хвороб.

неділю, 19 жовтня 2008 р.

Малина - не тільки смачно, але і корисно

Цю ягоду цінують не тільки за смак і аромат, але і за її дивовижні цілющі властивості.

Що в ній такого незвичайного?

1. Вона містить саліцилову кислоту - що основне становить більшості протизапальних і жарознижуючих засобів.

2. Вона зберігає молодість: вітаміни А, Е, РР, В2 відповідають за життєвий тонус, пружність шкіри і рівний колір особи.

3. Вона містить багато міді, а мідь входить до складу більшості антидепресантів. Тому є малину жменями корисно тим, хто знаходиться на межі стресу.

4. Вона сприяє поліпшенню кровотворенія, оскільки в ній міститься багато заліза.

5. Вона підтримує потенцію, оскільки містить вітамін С.

6. Вона украй корисна для вагітних і тих, хто тільки збирається завести дитину, оскільки містить фолієвую кислоту.

7. Вона покращує роботу нирок і знімає набряки, оскільки відвар з її листя володіє легкою сечогінною дією.

8. Вона містить дубильні речовини, тому нею корисно полоскати горло при ангіні.

9. Вона на відміну від аспірину не провокує виразку шлунку.

10. Вона просто смачна!

РЕЦЕПТ N 1

МАЛИНОВИЙ ПУНШ

ТРЕБА: 1/2 стакана малинового соку, 1/3 стакана цукрової пудри.

ГОТУЄМО:
1. Збиваємо вершки з цукровою пудрою.
2. Додаємо малиновий сік, перемішуємо.
3. Підігріваємо в емальованому посуді, але не кип'ятимо.
4. Подаємо гарячим.

Цей смачний і незвичайний напій добре давати дитині під час простуди на ніч. Діти, які зазвичай відмовляються від ліків, п'ють цей пунш із задоволенням.

ДО РЕЧІ

Малина на відміну від більшості ягід не втрачає своїх корисних якостей навіть після теплової обробки. Тому малинове варення відвіку вважається універсальним засобом від простуди. А щоб корисні властивостей в малині збереглося ще більше, потрібно під час варива варення додати півстакана свіжіше за вичавлений буряковий сік. Тоді вітаміни і мінеральні речовини, що містяться в малині, не руйнуватимуться, а залишаться в первозданному вигляді.

РЕЦЕПТ N 2

МАЛИНА, ПРОТЕРТА З ЦУКРОМ

ТРЕБА: 750 г малини, 250 г цукру, 150 мл води.

ГОТУЄМО:
1. Малину перебираємо, складаємо в емальований посуд і заливаємо водою.
2. На дуже повільному вогні доводимо до кипіння і варимо 3 - 4 мин.
3. Знімаємо з вогню і, поки вона гаряча, протираємо через сито.
4. У пюре додаємо цукор і доводимо до кипіння, але не кип'ятимо.
5. Перекладаємо в гарячі банки і стерилізуємо: банки по 0,5 л -15 хвилин, по 1 л - 20 хвилин.

РЕЦЕПТ N 3

МАЛИНОВИЙ КОМПОТ

ТРЕБА: 700 г малини, 300 г води і 300 г цукру.

ГОТУЄМО:
1. Воду кип'ятимо з цукром і проціджуємо.
2. Заливаємо цим сиропом суху промиту ягоду. Залишаємо на 3 години в холодильнику.
3. Обережно зливаємо сік, що виділився.
4. Ягоди перекладаємо в сухі банки.
5. Сік доводимо до кипіння і заливаємо їм ягоди.
6. Стерилізуємо: банки по 0,5 л - 10 хвилин, по 1 л - 15мінут.

ГОСПОДИНІ НА ЗАМІТКУ

Малина - ласий шматочок для комах, а особливо для так званого клопа-вонючки. Один такий жучок здатний зіпсувати кілограми ягід. Для того, щоб його вчасно виявити, потрібно зібрані ягоди малини потримати в підсоленій воді близько 1 години.

РАДИ КОСМЕТОЛОГА

Підлітки часто страждають від вугрового висипу. Позбавитися від цієї вікової напасти допоможе свіже листя малини. Потрібно стовкти в дерев'яній або фарфоровій ступці декілька малинових листів. Кашку, що вийшла, накласти на проблемні місця і залишити на 15-20 хвилин. Потім змити теплою водою і підсушити шкіру рухами, що поплескували. Бактерицидні властивості малини уб'ють хвороботворні мікроорганізми і під сушать шкіру.

написал Жулли @ 07:34

0 Коментарии:

Дописати коментар

<< Домой

Обо мне

Name: Жулли
Home:
About Me:
Подробнее

Новые записи

Архив

Диеты

return_links(); ?>

Ссылки

2009