Введення в раціон живлення пророслої пшениці надає оздоровлюючу і омолоджуючу дію на організм, оскільки в ній міститься ряд вітамінів і різних ферментів, що стимулюючих життєдіяльність організму, оптимізують обмін речовин, зміцнюючих нервову систему.
Проросла пшениця уживається для відновлення життєвого тонусу, для швидшого виходу із стану нездужання після перенесеної хвороби, для зміцнення органів дихальної системи (і особливо легенів), для зміцнення зубів, для поліпшення стану волосся і відновлення їх природного кольору. Спосіб приготування каші з пророслої пшениці. За 22-24 години до приготування каші або киселю зерно пшениці з розрахунку 50-100 г на людину, ретельно промивається холодною водою. При цьому сміття і бур'яни, як легші компоненти спливають і віддаляються разом з водою. Воду, з промитою пшеницею, залишають в такій кількості, щоб вона була на рівні верхнього шару зерна, але не покривала його зверху.
Судину з пшеницею ставлять в тепле місце і покривають не дуже щільною полотняною або паперовою серветкою. Після закінчення вказаного часу проросле зерно пшениці (про що судять по наявності паростків, що з'явилися, до 1 мм завдовжки) кілька разів промивають холодною водою, а потім пропускають через м'ясорубку або подрібнюють на електричному млині, і відразу ж засипають в судину з молоком, що тільки що закип'ятило, а при його відсутності - з кип'ятком. Орієнтовна пропорція 1:! або інша, залежно від бажаної концентрації.
У кашу або кисіль додають на смак цукор (краще мед), а вершкове масло додають по 1 ч. ложці на порцію пшениці в 50-100 р. Кип'ятити кашу неприпустимо. Не необхідно лише остудити до бажаної температури в судині, прикритій кришкою, а потім відразу спожити в їжу. Кашу можна заварювати лише в емальованій, керамічній або скляній каструльці.
Дописати коментар