Настала найсприятливіша пора для людей, які люблять полуницю. Зараз можливість насолодитися смаком і ароматом справді царською чудо-ягоди, а заразом і переконатися в її цілющих властивостях, надана всім охочим. Тим більше що завдяки відкриттям учених, сьогодні виявилися додаткові полуничні достоїнства.
Виявилось, що крім благотворного впливу на серцево-судинну систему, смачні ароматні ягоди нормалізують обмін речовин в організмі, укріплюють імунну систему і володіють могутньою протизапальною дією. Крім того, в полуниці містяться активні речовини (кумаріни), які сприяють попередженню тромбозу, і фолієвая кислота, що підтримує роботу серцевого м'яза.
Якщо ви страждаєте гіпертонією і атеросклерозом, холециститом і колітом, то вам як не можна краще підійдуть настої зі свіжої полуниці. Приготувати їх нескладно: залийте 50 г ягід 200 мл кип'ятку, наполягайте 2 години, а потім процідите. Пийте по 50 мл 3-4 рази на день.
А ще в ній міститься велика кількість міді, стимулюючої вироблення колагену (ця речовина робить шкіру ніжною і пружною). От чому цю ягоду добре застосовувати ще і в косметичних цілях: всілякі маски і креми з неї благотворно впливають на шкіру. Так, полуничні маски добре тонізують і вибілюють шкіру, роблять її м'якою і гладкою. Але, якщо накладати її на зволожену шкіру, користі від неї буде більше.
Наприклад, при жирній і пористій шкірі кашку з полуниці рекомендується накладати на заздалегідь змащене полуничним соком особа на 15-20 хвилин.
При сухій і зневодненій - на обличчя, заздалегідь протерте рослинним маслом на 10-15 хвилин.
При вугровому висипі корисно протирати шкіру соком полуниці, змішаним з гліцерином. Для цього сік свіжій полуниці змішайте з гліцерином в пропорції 3:1 (3 ст. л. соку ягід на 1 ст. л. гліцерину). Просочіть цією сумішшю серветку і накладете тонким шаром на обличчя, виключаючи область навколо очей. Через 15-20 хвилин зніміть маску і обполосніть особу теплою водою. Для більшого ефекту полуничні маски краще робити 2-3 рази на тиждень курсом 10-15 процедур; при цьому кашку з полуниці можна накладати прямо на шкіру, а можна спочатку на марлю.
У полуниці багато сахаров, вітамінів групи В, є каротин і марганець, яблучна і саліцилова кислоти, тому маски з полуниці надають не тільки очищаючу, але і антисептичну дію. Тим, кому не лінь поухажівать за собою, ми радимо приготувати полуничний крем. Ягоди потрібно гарненько розім'яти і змішати з невеликою кількістю дитячого крему, додати до суміші 1 ст. л. меду, потім нанести маску на обличчя на 15 хвилин, а потім змити її холодним молоком.
А можна і зовсім приготувати полуничний лід, заморозивши сік з полуниці, а потім масажувати кубиком льоду особа і залишити цей сік на 15-20 хвилин. Потім змийте все холодною водою і нанесіть будь-який живильний крем. Така процедура чудово тонізує і освіжає будь-яку шкіру, що важливо в жаркі літні дні.
Оскільки в полуниці міститься саліцилова кислота, яка чудово отшелушиваєт відмерлі клітки, то зараз - в розпал полуничного сезону - самий час зробити не тільки полуничну маску, але і пілінг всього тіла. Для цього візьміть 16 ягід полуниці, 6 ст. л. дрібній солі і 4 ст. л. оливкового масла. Змішайте всі інгредієнти, причому ягоди полуниці треба лише злегка сплюснути, оскільки вони містять багато вологи, і, якщо їх сильно розім'яти, вони потечуть. Готовий ськраб нанесіть на суху шкіру, злегка помасажуйте її і змийте теплою водою. Шкіра після такої процедури стане м'якою і гладкою, і не треба буде удаватися до дорогих косметичних процедур, оскільки натуральна косметика чудово справиться сама.
Маска для ліцатеперь після ознайомлення з деякими косметичними достоїнствами полуниці знову перейдемо до цілющих її властивостей. Не багато хто знає, що крихітні насіннячка на полуничній шкірці теж приносять організму чималу користь: у них міститься рослинна клітковина, яка благотворно впливає на травлення. А недавно учені довели, що диво-ягода багата і мікроелементами, що підсилюють сексуальний потяг. Після цього полуницю почали називати «ягодою любові».
На думку дієтологів, полуниця корисна людям різного віку - її включають в меню хворих цукровим діабетом, оскільки сік плодів володіє цукрознижувальною дією. Діабетикам його необхідно пити по 4-6 ст. л. у день. Єдиним людям протипоказана вона - це алергікам, у яких спостерігається непереносимість організмом цього фрукта, і людям, страждаючим гастритом з підвищеною кислотністю. А ось спиртна настоянка ягід - відмінний засіб проти загару і веснянок на обличчі.
Одночасне вживання полуничного і капустяного соків сприяє лікуванню при желчекаменной хворобі, ниркових і печінкових каменях, цей склад допомагає розчинити і вивести камені, а також запобігти надалі їх повторній появі.
Ця ягода і в кулінарії грає не останню роль. Так, полуниця чудово поєднується з молочними продуктами, чому тільки посилюються її цінні якості; включають її і в салати з морепродуктами і м'ясом птиці; служить вона і прекрасним доповненням до білих ігристих вин і, звичайно, додає особливу красу фруктовим салатам, випічці, муссам і кремам.
Загалом, запасайтеся полуничними вітамінами, поки є час, їжте їх «живими», заготовлюйтеся їх про запас: сушіть, варіть варення, протирайте з цукром, заморожуйте.
Дописати коментар