Манго є одним з найпопулярніших тропічних фруктів в світі. Плід такий багатий бета-каротином, що перевершує по цьому показнику навіть моркву. Крім того, м'якоть манго багата вітамінами A, B і C, харчовими волокнами, органічними кислотами, залізом і калієм.
Присутність в манго великої кількості біологічно-активних речовин зробила цей фрукт одним з часто вживаних засобів східної медицини. Причому в лікувальній меті використовують як стиглі, так і незрілі плоди, а також кору і насіння манго.
Вживання манго стимулює травлення, регулює діяльність кишечника і нирок, покращує обмін речовин, сприяє зміцненню стінок кровоносних судин, регулює роботу серцево-судинної системи, є послаблюючим і сечогінним засобом. Манго також рекомендують при запаленнях ясен і порожнини рота.
Популярність останнім часом придбала і молочно-мангова дієта, що дозволяє істотно понизити вагу. Для цієї мети підходять дуже стиглі і ніжні манго. Їх потрібно з'їдати вранці, вдень і увечері, рясно запиваючи молоком - на 3-4 кг м'якоті манго береться 4-5 л молока.
Проте слід пам'ятати, що переїдання шкідливе завжди, навіть якщо мова йде про «королеві тропічних фруктів». Якщо стиглих плодів манго з'їсти дуже багато, то це може привести до замків, засмічення шлунку, лихоманки і кропив'янки. Незрілих плодів не можна з'їдати більше двох штук в день, обов'язково запиваючи водою.
Вживання - У свіжому і замороженому вигляді. - Для приготування соків, джемів і соусів. - Додається у фруктові салати і десерти.
Поживність - Зміст води: 79.6 гр. - Енергетична цінність: 80 (Ккал) - Білки: 0.9 гр. - Жири: 0.2 гр. - Вуглеводи: 18.8 гр. - Дієтичні волокна: 1.2 гр.
Дописати коментар